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灌汤包
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灌汤包

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上次做的小笼包感觉太干了 今天加点汤进去 好吃极了……

作者: 皇家大小姐
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把提前做好的肉冻切丁 洋葱切丁 葱切碎 都加入容器里 加上盐 老抽生抽搅拌均匀

    1/9 把提前做好的肉冻切丁 洋葱切丁 葱切碎 都加入容器里 加上盐 老抽生抽搅拌均匀

  • 搅拌好的馅料

    2/9 搅拌好的馅料

  • 面板上撒面 拿一只碗装点清水 买的饺子皮 没有自己擀面

    3/9 面板上撒面 拿一只碗装点清水 买的饺子皮 没有自己擀面

  • 饺子皮放入手掌中 加馅料 一圈抹上清水

    4/9 饺子皮放入手掌中 加馅料 一圈抹上清水

  • 从右开始打褶皱

    5/9 从右开始打褶皱

  • 跟包包子是一样的手法 不会的话可以百度视频

    6/9 跟包包子是一样的手法 不会的话可以百度视频

  • 大功告成

    7/9 大功告成

  • 蒸笼抹油 把包子放上去 盖上锅盖

    8/9 蒸笼抹油 把包子放上去 盖上锅盖

  • 大火蒸煮15分钟即可 开吃

    9/9 大火蒸煮15分钟即可 开吃

  • 小贴士

    这次加的肉冻有点少了 汤汁不是很多 大家可加多一些 估计会更好吃

    作者: 皇家大小姐

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