花胶红枣枸杞汤的做法_菜谱_香哈网
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花胶红枣枸杞汤
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花胶红枣枸杞汤

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花胶的做法五花八门,然而最传统的还是炖红枣枸杞,补气血养颜美容效果非常棒哦! 鱼胶(花胶)能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振,消化不良,便秘等病症;可防治反应迟钝,小儿发育不良,产妇乳汁分泌不足,老年健忘失眠等; 由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血,补血,止血,美容,御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱,精神过劳的人士,作为进补更为合适。

作者: 章辣辣
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材:花胶、红枣、枸杞

    1/4 准备食材:花胶、红枣、枸杞

  • 锅内放入几片姜片,煮沸后放入花胶,煮沸后熄火

    2/4 锅内放入几片姜片,煮沸后放入花胶,煮沸后熄火

  • 洗净花胶表面,如果鱼油鱼血需洗净(去腥的关键),然后放入泡过冷水的红枣枸杞,炖2-3小时

    3/4 洗净花胶表面,如果鱼油鱼血需洗净(去腥的关键),然后放入泡过冷水的红枣枸杞,炖2-3小时

  • 起锅前加入冰糖调味即可食用,方便快捷。

    4/4 起锅前加入冰糖调味即可食用,方便快捷。

  • 小贴士

    花胶泡发过程不宜久煮,否则容易流失胶质。

    作者: 章辣辣

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