花胶炖红枣枸杞淮山汤的做法_菜谱_香哈网
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花胶炖红枣枸杞淮山汤
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花胶炖红枣枸杞淮山汤

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此汤可以补气血,滋阴补肾,缓解疲劳

作者: 章辣辣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 姜拍烂,鱼胶(花胶)剪段

    1/7 姜拍烂,鱼胶(花胶)剪段

  • 姜和花胶放入锅内煮沸,自然待凉,泡发两小时左右

    2/7 姜和花胶放入锅内煮沸,自然待凉,泡发两小时左右

  • 剪开花胶,清洗表面的鱼油鱼血,这是去腥的关键

    3/7 剪开花胶,清洗表面的鱼油鱼血,这是去腥的关键

  • 红枣去核,鸡蛋煮熟剥皮,枸杞和淮山洗净

    4/7 红枣去核,鸡蛋煮熟剥皮,枸杞和淮山洗净

  • 食材一起加入炖盅,加水淹没食材,隔水炖两小时

    5/7 食材一起加入炖盅,加水淹没食材,隔水炖两小时

  • 开炖

    6/7 开炖

  • 开吃哈哈哈,起锅前加冰糖适量

    7/7 开吃哈哈哈,起锅前加冰糖适量

  • 小贴士

    花胶富含胶原蛋白,滋阴补肾,红枣枸杞淮山可以辅助花胶发挥补气血,缓解疲劳的功效。鸡蛋富含维生素和微量元素,可以饱腹,可以添加鸡蛋作为主餐。

    作者: 章辣辣

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