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虾的营养十分丰富，白灼的做法既保留虾的鲜美味道，也是营养流失最少的烹饪方法，适合所有的人群。
32分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 虾洗净，可以适当剪掉锐利的虾角地方
2/8 准备姜片葱段和蒜头姜丝
3/8 锅里入水下油盐，然后加入姜片葱段煮开
4/8 水开之后把虾倒入锅里大火煮
5/8 两分钟后，煮至虾蜷曲成这样就熟了，捞干
6/8 另起锅，下油热开加入蒜末姜末关火
7/8 放入碗里加适量芝麻油和酱油搅拌均匀
8/8 最后就可以吃了。
开水汆烫，时间不宜太久，不然虾肉容易老
