椰香酸奶土司的做法_菜谱_香哈网
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椰香酸奶土司
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椰香酸奶土司

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添加自制酸奶,香软可口。里面抹了椰蓉,表面撒上杏仁片,口感丰富。

作者: 蜜糖儿
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 按先液体后固体顺序放入除椰蓉,杏仁片所有材料。

    1/8 按先液体后固体顺序放入除椰蓉,杏仁片所有材料。

  • 启动面包机揉面一个小时左右至完全阶段。

    2/8 启动面包机揉面一个小时左右至完全阶段。

  • 直接在面包桶内发酵到两倍大,手指粘面粉戳个洞不回缩。

    3/8 直接在面包桶内发酵到两倍大,手指粘面粉戳个洞不回缩。

  • 排气滚圆静置15分钟。

    4/8 排气滚圆静置15分钟。

  • 取一面团擀成长舌状,撒上椰蓉,卷起来。

    5/8 取一面团擀成长舌状,撒上椰蓉,卷起来。

  • 同样做好三个面团。

    6/8 同样做好三个面团。

  • 在烤箱里二次发酵到两倍大,自然发酵,里面放盆温水,有助于发酵和保持湿度。

    7/8 在烤箱里二次发酵到两倍大,自然发酵,里面放盆温水,有助于发酵和保持湿度。

  • 刷蛋液,撒椰蓉,烤箱150度预热烤25分钟左右。我这是浅土司盒烤的,深土司盒要加时间,或提高温度。

    8/8 刷蛋液,撒椰蓉,烤箱150度预热烤25分钟左右。我这是浅土司盒烤的,深土司盒要加时间,或提高温度。

  • 小贴士

    酸奶要用稠酸奶,太稀的酸奶,面团太湿。

    作者: 蜜糖儿

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