保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 3340收藏
独家 · 14.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6818
鸡翅易熟，制作简单，一般人士都爱吃，肉嫩易入味，在家里制作非常快捷，口味随意，煎，炒，炸怎么做都可以，一般炸翅都用面包糠，今天上传燕麦鸡翅，改变了用面包糠来裹翅，用粗粮燕麦来代替，吸收少，还满足想吃煎炸口味的欲望，分享链接食材供参考。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 准备食材，生抽酱油，盐，啤酒，炸鸡粉，鸡翅备齐。
2/11 鸡蛋，淀粉，即冲燕麦片备上
3/11 葱，姜，蒜切片备用
4/11 鸡翅加入炸鸡粉，少许盐，啤酒和生抽酱油，抓匀按摩入味，放冰箱腌制二小时
5/11 然后在放葱，姜，蒜片拌匀，盖上保鲜膜放微波炉高火6-8分钟段生熟透。
6/11 去掉葱姜蒜片，用纸巾擦下鸡翅表面少许汤汁，在把蒸熟鸡翅放入淀粉裹匀
7/11 在放入打散蛋液中，裹匀蛋液。
8/11 再放入燕麦片中，鸡翅沾满燕麦片即可
9/11 锅中放适量食用油，油温达到6成热，分个下入鸡翅炸制
10/11 炸制表皮微黄，捞岀放吸油纸上吸下表面油脂，即可享用了。
11/11 成品清晰，点缀一下很漂亮。
腌制好的鸡翅用微波炉蒸熟，里面不会有红血丝完全段生了，油温切记过高，炸出表面就糊了，影响口感哦！蒸熟后鸡翅有少许汤汁浮在表面，用纸巾擦干在炸制，勉去因少许汤汁烫伤自己哦！
