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天气慢慢凉爽了,在这个中秋节到来之际,我为家人做一道菜,非常开心。
1/11 准备食材,鸡翅根洗净,在凉水中浸泡20分钟,泡去血沫。
2/11 取一个容器放入鸡翅根,奥尔良烤翅料。
3/11 倒入20ML纯净水。
4/11 用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上。(我一般都是腌制一宿)
5/11 取一个大碗,放入适量的炸粉和凉水搅拌均匀,粘稠度不能太稀了。
6/11 把腌制好的鸡翅根放入炸粉面糊里,使其均匀的裹着面糊。
7/11 再放入燕麦片里滚一下。
8/11 6成热油放入鸡翅根,中火慢慢炸。
9/11 炸至鸡翅根变成金黄色捞出。
10/11 可以放在油纸上吸一下多余的油。
11/11 成品图。
中火慢慢炸鸡翅根,腌制鸡翅根放入冰箱冷藏一宿为佳。