黄金土豆夹心饼

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  1/8 毛豆去壳冲洗干净。

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  2/8 把毛豆米摇成豆泥。

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  3/8 肉、姜、葱、蒜剁成末，打入一个鸡蛋，放入豆泥，加入适量盐搅拌均匀。

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  4/8 把土豆切成大约8mm厚的块，每块宽的一侧留少许部位从中间切开。

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  5/8 每一块土豆夹入搅拌好的食材，稍微压一下。

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  6/8 准备一个小碗，倒入一半温水，依次加入适量面粉、鸡蛋、葱花、少许盐搅拌均匀。

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  7/8 每一块土豆用面团封住开口，入锅煎或炸至两面金黄。

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  8/8 黄金土豆夹心饼出锅了。

小贴士

1、土豆尽量挑选个头大的比较好。
2、鸡蛋1个分点到面团里亦可，或者剩的面团用来煎葱油饼也不错哦！
2、土豆夹层可以换成其它食材，蒸、煎、炸都可以。


作者: Crystal7685

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