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闷热的夏天来一碗过水面条，心情舒畅啊
1小时4分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 准备好材料，猪瘦肉切粒，韭菜洗干净。如图
2/16 肉切粒，韭菜切碎，鸡蛋打散，如图
3/16 锅里放入油，放入肉粒，少放点生抽，炒熟变色，盛出。
4/16 锅里留油，放入鸡蛋打散，筷子搅拌，盛出
5/16 分别装入碗里备用，如图
6/16 锅里放油，如图，少放点，（因为鸡蛋，肉粒里都有油了）
7/16 翻炒几下，准备放方便酱
8/16 放入方便酱，如图
9/16 放入酱之后，翻炒，放入少许水，收汁即可
10/16 炒好酱，美味啊！开始煮面条
11/16 面条一袋，家里人少，我煮了半袋
12/16 锅里放水，水里少放些盐，放盐煮面条，面条不易断
13/16 煮面条时，放入两次冷水，使面条水不易溢出，面条没有硬心，即熟，盛出
14/16 盛出面条过两遍冷水，即可，如图
15/16 找一个碗盛入面条，上面放入酱，准备开吃
16/16 再来一张，呵呵
炒酱时要不停翻炒，因为酱易糊锅
