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鸡蛋面条
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鸡蛋面条

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋,面粉

    1/8 鸡蛋,面粉

  • 一个大一点的容器把面粉倒进去,加一点点盐,打入鸡蛋

    2/8 一个大一点的容器把面粉倒进去,加一点点盐,打入鸡蛋

  • 把鸡蛋跟面粉搅拌均匀,像颗粒状絮状

    3/8 把鸡蛋跟面粉搅拌均匀,像颗粒状絮状

  • 上面条机,调整面皮的厚度(第一遍要稍微厚一点)

    4/8 上面条机,调整面皮的厚度(第一遍要稍微厚一点)

  • 压成光滑的面皮,双叠几次能使面条吃起来更有弹性

    5/8 压成光滑的面皮,双叠几次能使面条吃起来更有弹性

  • 面片看起来细腻光滑,就可以上切面刀,切面条

    6/8 面片看起来细腻光滑,就可以上切面刀,切面条

  • 切出面条

    7/8 切出面条

  • 成品,无水的纯鸡蛋面条就成了

    8/8 成品,无水的纯鸡蛋面条就成了

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