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炒面是一种省事好吃的餐点，又是菜又是饭，不用另外做菜了。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 鲜虾去皮去屎线，放盐、糖、淀粉腌制20分钟。
2/11 放适量油把鲜虾炒熟。
3/11 面条用水煮8分熟，水中放少许盐。
4/11 用纯净水过两遍，控干水份，放少许油，拌匀，以免粘连。
5/11 蒜切成蒜粒。
6/11 卷心菜切丝。
7/11 面筋切丝。
8/11 开火坐锅，放蒜粒煸炒。
9/11 放入卷心菜和面筋翻炒，放适量生抽、耗油。
10/11 把面条放入，放适量盐、糖调味，把虾仁也放入，翻炒均匀即可。
11/11 一盘美味的炒面做好了，看着挺好吃吧。
用蒜粒炝锅，把蒜粒炒至金黄色，炒出香味。
