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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/18 食材：粗面条；
2/18 锅内加适量清水煮沸后下面条煮熟；
3/18 捞出冷水浸泡待凉；
4/18 卷心菜切丝；
5/18 清水冲洗干净待用；
6/18 猪瘦肉切丝水中浸泡出血水；
7/18 加入适量料酒、盐、淀粉；
8/18 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟；
9/18 热锅冷油，倒入适量食用油；
10/18 肉丝入锅煸炒至熟；
11/18 捞出待用；
12/18 卷心菜入锅翻炒；
13/18 加入煮熟的面条一起翻炒；
14/18 加入适量老抽、白糖、盐、鸡精调味；
15/18 肉丝倒入锅中；
16/18 翻炒至完全均匀入味；
17/18 撒上葱花即可；
18/18 成品；
