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卷心菜具有防衰老和抗氧化的功能。非常喜欢吃炒面，面条可以是手擀面也可以买现成的面条。每次吃炒面都会换着菜炒着吃，今儿做了卷心菜炒面，很好吃！又吃多了！
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 卷心菜和胡萝卜洗净切丝，干木耳泡发开水焯烫切丝，蒜切末。备用。
2/8 锅中烧开水，放入面条，煮熟后，捞出沥干水份备用。
3/8 热锅凉油，爆香蒜末。
4/8 放入胡萝卜丝翻炒，再放入卷心菜丝翻炒，最后放入木耳丝翻炒，翻炒至蔬菜断生。
5/8 加入适量鲜酱油，翻炒均匀。
6/8 加入熟面条，翻炒均匀。
7/8 再加入4g盐翻炒均匀，关火。
8/8 装盘。
1、卷心菜误用盐水浸泡清洗，最好用淘米水浸泡清洗，流动水冲洗干净。2、调料请依据自家喜好添加。
