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咸鲜 味香
1/4 鸡洗净用花椒盐加生姜葱八角揉搓均匀 腌制半天
2/4 锅里放清水 生姜葱八角花椒和鸡一起大火烧开 小火慢煮到用筷子轻松插进去
3/4 把鸡捞出凉到不烫手
4/4 改刀装盘调汁
不要太烂那样鸡肉太松没嚼劲
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浙江菜
