辣椒拌面的做法_菜谱_香哈网
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辣椒拌面
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辣椒拌面

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必须爱吃辣才好吃。用彩椒远没有辣椒好吃。

作者: 百分之零点一
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 10多个辣椒是两到三人份的。大概放小半碗油,也就是半碗的一小半。可以多放。

    1/6 10多个辣椒是两到三人份的。大概放小半碗油,也就是半碗的一小半。可以多放。

  • 备料。辣椒切成小拇指左右的厚度。。然后是生面粉。味精。十三香。盐。随量。

    2/6 备料。辣椒切成小拇指左右的厚度。。然后是生面粉。味精。十三香。盐。随量。

  • 先放油。油热以后开始放辣椒。辣椒炒到颜色变深就可以了。然后放生面。

    3/6 先放油。油热以后开始放辣椒。辣椒炒到颜色变深就可以了。然后放生面。

  • 不用一次放太多,慢慢放。要保证面能裹到每个辣椒。

    4/6 不用一次放太多,慢慢放。要保证面能裹到每个辣椒。

  • 翻炒到没有生面即可,最后开始放调教。自己品尝大概放多少。盐,味精或鸡精。还有十三香。

    5/6 翻炒到没有生面即可,最后开始放调教。自己品尝大概放多少。盐,味精或鸡精。还有十三香。

  • 成品

    6/6 成品

  • 小贴士

    油多才能不粘锅。但是别太多了。。

    作者: 百分之零点一

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