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28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 洋葱剥皮洗净，青椒洗净，洋葱和肉切片，红椒切丁
2/7 猪肉放入芡粉拌匀（芡粉提前用水化开）
3/7 锅里烧油至八成热，倒入少许豆瓣，油太热豆瓣会糊
4/7 倒入肉片翻炒均匀
5/7 倒入洋葱翻炒
6/7 加入酱油，盐，砂糖
7/7 起锅装盘
1.我选的瘦肉，加点芡粉吃起来肉质更嫩。
2.可以选五花肉或者肥点的肉，这样肉就不用勾芡汁。
3.豆瓣可以不加，根据口味调整。
4.加少许白糖，洋葱吃起来回甜
