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速度快，用时短，鲜嫩。 没有辣椒，适合像我老娘一样，不能吃辣的老年人食用。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 羊肉切丁，备用。
2/6 洋葱切块，备用。
3/6 起锅，入油。
4/6 烧至八成热，入羊肉丁，迅速翻炒。
5/6 烹入高度白酒，放入孜然，盐，糖，白胡椒粉，快速翻炒，再加入洋葱，继续翻炒。在贴锅边烹入高度白酒。
6/6 继续翻勺，几次，出锅装盘， 即可。
炒羊肉，动作要快，一气呵成。
