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红薯有着我小时候的记忆,只是小时候吃法过于单调,都是煮好蒸好直接吃。这么些年过去了,红薯也应该改变一下模样和味道,在这里我把我做的蜜汁枸杞红薯分享给大家。
1/10 将红薯去皮洗干净,取红薯的中间部分切成片,并隔火蒸熟。
2/10 枸杞在清水里泡开。
3/10 泡开的枸杞用榨汁杯装好,添少许纯净水,将其榨成汁。
4/10 用小碗倒上蜂蜜。
5/10 将榨好的枸杞汁倒入盛蜂蜜的小碗中。
6/10 将蒸好的红薯取出来放凉。
7/10 放凉的红薯用模具做出自己想要的造型。
8/10 造型做好后摆放盘中。
9/10 淋上蜂蜜枸杞汁,蜂蜜枸杞红薯做好啦!
10/10 换一个盘也美美哒。
红薯蒸的时候要隔水蒸,不要直接放锅里煮,煮出来的红薯没蒸出来的甜。调制枸杞蜂蜜汁时不要用铁勺子,蜂蜜和铁容易发生化学反应。