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喜欢蜜汁红薯，因为它甜而不腻，而且味道比只放了白糖的味儿来得深长、浓厚。爱吃蜜汁红薯胜过拔丝红薯，拔丝红薯凉了就会发硬，而蜜汁红薯却是凉了更入味，更香甜，回味悠长.（点击链接、与大家分享做法）
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 红薯滚刀切成块
2/12 再把红薯用清水冲洗，直到洗去多余淀粉，大概洗四五次
3/12 洗好的红薯控除水分，用吸油纸吸去多余水分
4/12 然后把红薯倒入锅里干煎
5/12 这个时候来准备调料，把红薯和色拉油以外的调料，全部混合装进碗里备用
6/12 红薯煎到上色后，倒入适量色拉油，开始炸
7/12 红薯要中小火不断翻炸，牙签完全刺得进去就代表熟了
8/12 把熟了的红薯装盘备用
9/12 干净锅里倒入刚才准备好的调料，小火、不停搅拌
10/12 直到调料在锅里起蜂窝眼，再熬30秒左右
11/12 倒入炸好的红薯，快速不停翻拌，直到把熬好的糖都拌匀，就可以起锅了
12/12 装盘撒上芝麻慢用
1、切红薯不要切太小，切小了容易糊。
2、担心热量的童鞋，倒色拉油炸的时候，不用倒太多，正好浸到红薯即可。
