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豆腐须选内脂豆腐、加酒酿蒸后醇香滑爽，在炎炎夏日中食欲大增！
1/5 酒酿50g
2/5 豆腐半盒
3/5 鸡蛋2个在蒸盘中打匀
4/5 加少许盐及适量凉开水，加入豆腐和酒酿入锅蒸5分钟。
5/5 淋上香油、撒上葱花，大功告成！
酒酿、豆腐都是熟的，不必蒸太久。
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