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囗味清淡、香味浓的一道快手菜、味道真心不错。
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 秋葵、红椒、大葱、姜洗净。
2/9 红椒、大䓤、姜均切丝。
3/9 锅里水烧开、加几滴油、再倒入秋葵焯水至熟。
4/9 捞出过凉水后控干、切掉头子。
5/9 一个秋葵切成两半。
6/9 切好的秋葵码入盘中、放少许姜丝、大䓤丝、红椒丝。
7/9 取一净碗、加入生抽、蒸鱼豉油、醋、白糖、少许盐、1汤勺温开水调匀，做成调料汁。
8/9 锅里烧少许热油。
9/9 热油淋在红椒丝、大葱丝、姜丝、秋葵上面，再淋入调料汁、即食。
秋葵焯水时、滴几滴油再放入秋葵焯水、做出来的秋葵比较绿。醋可根据个人囗味添*。
