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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、*和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
15分钟
家常味
中级
素菜
其他
家常菜
1/9 准备食材，将秋葵洗净
2/9 锅中烧热水，加入几滴玉米油，将秋葵放入焯熟
3/9 将秋葵捞出过凉水，秋葵头部去掉
4/9 将秋葵从中间切两半
5/9 秋葵摆盘，切几片胡萝卜片装饰
6/9 大蒜切末
7/9 蒜末放入干净碗中，淋少许热油，再加入芝麻酱、鸡精、耗油，白糖，搅拌均匀
8/9 酱料就调好啦！
9/9 将酱料淋在摆好盘的秋葵上，淋芝秋葵就做好啦。
秋葵焯水时间不易太长。家中没有小宝宝的友友，蒜末可以不用淋热油的，直接调酱就可以啦！
