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朋友生日,特意买了奶油,给她做个爱心小蛋糕。 本来先前是不打算加芒果的,所以筛了可可粉上去,后来觉得加芒果比较好,然后又把芒果给弄了上去,所以就出来了这种效果。~(≧▽≦)/~ 第一次做,不是很满意,也没有工具,用平时削水果的那把水果刀弄的~(≧▽≦)/~
1/13 准备一个戚风蛋糕。
2/13 切成三片。
3/13 奶油倒入打蛋盆,加入适量白砂糖,滴入几滴白醋。
4/13 用电动打蛋器打至提起来可以看到小尖角。
5/13 然后放一片蛋糕,涂上奶油。
6/13 再加上一片蛋糕涂上奶油再加上芒果。
7/13 盖上最后一片蛋糕。
8/13 将奶油涂满整个蛋糕,抹平。
9/13 四周沾满花生碎。
10/13 圣女果洗干净从中间切断。
11/13 按照心形将圣女果的尾端摆在蛋糕上。
12/13 筛上可可粉。
13/13 再铺上一层芒果碎即可。
♡奶油滴入几滴醋,可以有助于奶油快速打发。
♡圣女果会出汁,最好滴干再摆上去。
♡可以在摆圣女果前撒上一层糖霜。