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此豆皮非咱们平常吃的豆腐皮，这种豆皮，头水5张、二水5张，最好吃，有嚼劲，豆香味醇厚，炒菜，凉拌都可，老人，小孩都非常喜欢！
28分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/7 把干豆皮用温水泡发30时分钟
2/7 准备好食材，把黄瓜，胡萝卜，蒜切片，葱切成葱花备用
3/7 锅内放入适量的油
4/7 油热放入葱花，蒜，胡萝卜片
5/7 胡萝卜炒至变色加入黄瓜片
6/7 黄瓜片稍微炒一下加入豆皮，同时放入适量的盐，海鲜酱油少许！大火炒3-5分钟出锅
7/7 成品图，不错的一道清淡小菜！
黄瓜要轻微炒就放入豆皮，要不然8会影8响黄瓜口感！
