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家里经常做南瓜馒头、南瓜球、南瓜粥,今天就做个简单的南瓜甜馒头
1/9 去皮南瓜上祸蒸二十分钟,二十分钟后再闷五分钟
2/9 找个干净的盆,盆里加入酵母粉和少量温水搅拌开,加入蒸好的南瓜
3/9 再加入面粉和白糖,开始和面
4/9 把面和好后,室温醒发二小时(这是夏天气温高)
5/9 面发好后,把面团用手揪成一块一块的
6/9 然后揉成馒头形状,也可以根据自己喜欢的样子去成型
7/9 揉好后醒发二十分钟,放入蒸祸开始蒸二十五分钟
8/9 这是蒸好的馒头
9/9 蒸好后把馒头拿出来晾凉后再装盘,最好在木桌子或者菜板上晾,不会有汗汽水
中间也可以放豆沙一类的东西,小孩子会更爱吃