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五颜六色
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五颜六色

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.9万

营养均衡,又下饭

作者: 凤仔
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 备料,将豆腐切块,用盐巴味精腌制一会,香菇洗净切片,胡萝卜洗净切片,瘦肉洗净切片,加上盐巴味精酱油淀粉腌制一会。

    1/8 备料,将豆腐切块,用盐巴味精腌制一会,香菇洗净切片,胡萝卜洗净切片,瘦肉洗净切片,加上盐巴味精酱油淀粉腌制一会。

  • 青蒜切丁

    2/8 青蒜切丁

  • 瘦肉腌制好,锅热,倒入少许油,倒入瘦肉,爆炒至金黄出锅。

    3/8 瘦肉腌制好,锅热,倒入少许油,倒入瘦肉,爆炒至金黄出锅。

  • 倒入适量油,锅热,倒入腌制好的豆腐,煎至金黄色,出锅。

    4/8 倒入适量油,锅热,倒入腌制好的豆腐,煎至金黄色,出锅。

  • 倒入少许油,锅热,倒入切好的胡萝卜,炒至金黄色,出锅。

    5/8 倒入少许油,锅热,倒入切好的胡萝卜,炒至金黄色,出锅。

  • 倒入少许油,锅热,倒入切好的蒜,炒香。

    6/8 倒入少许油,锅热,倒入切好的蒜,炒香。

  • 倒入切好的香菇,炒至香菇香嫩。

    7/8 倒入切好的香菇,炒至香菇香嫩。

  • 把前面炒好的全部倒入锅里,加入盐巴味精及少许酱油,翻炒一会即可出锅

    8/8 把前面炒好的全部倒入锅里,加入盐巴味精及少许酱油,翻炒一会即可出锅

  • 小贴士

    炒这些菜的时候,油温一定够热,才不会黏锅

    作者: 凤仔

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