糯米小南瓜的做法_菜谱_香哈网
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糯米小南瓜
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糯米小南瓜

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第一次蒸糯米小南瓜,还算成功。里面加了苹果块好吃。蒸出来小南瓜晶莹剔透,好漂亮。

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜一块洗净

    1/14 南瓜一块洗净

  • 去皮去瓤切块

    2/14 去皮去瓤切块

  • 放在蒸盘里,上锅蒸十五分钟

    3/14 放在蒸盘里,上锅蒸十五分钟

  • 蒸熟的南瓜放一个干净的盆里用勺子撵成泥,加白糖搅拌均匀

    4/14 蒸熟的南瓜放一个干净的盆里用勺子撵成泥,加白糖搅拌均匀

  • 糯米粉和面粉按3:1的比例适量添加,搅匀

    5/14 糯米粉和面粉按3:1的比例适量添加,搅匀

  • 揉成不沾手的面团

    6/14 揉成不沾手的面团

  • 苹果切成小块

    7/14 苹果切成小块

  • 面团揪成小块,按平,包住苹果块封口

    8/14 面团揪成小块,按平,包住苹果块封口

  • 用手搓圆,用牙签压出米字

    9/14 用手搓圆,用牙签压出米字

  • 上面用牙签扎个眼

    10/14 上面用牙签扎个眼

  • 取一个盘子,抹一层油

    11/14 取一个盘子,抹一层油

  • 把小南瓜依次放盘子里,上锅蒸十分钟

    12/14 把小南瓜依次放盘子里,上锅蒸十分钟

  • 蒸熟后,找点蔬菜叶的梗放小南瓜上

    13/14 蒸熟后,找点蔬菜叶的梗放小南瓜上

  • 摆盘,是不是很诱人啊(这是没美颜的吆)

    14/14 摆盘,是不是很诱人啊(这是没美颜的吆)

  • 小贴士

    糯米粉和面粉要根据南瓜的多少适量添加,揉成不沾手的面团。如果喜欢吃甜的就多加一点白糖。蒸的时候盘子上抹层油,便于拿取小南瓜。

    作者: 简单love1236

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