多芒西米小丸子的做法_菜谱_香哈网
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多芒西米小丸子
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多芒西米小丸子

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多芒小丸子是港式的甜品代表之一,丸子Q弹不粘牙,芒果酸酸甜甜的具有清肠胃的功效,是道百吃不厌的甜品。

作者: 蜗牛的春天
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米粉加凉开水和成面团。

    1/11 糯米粉加凉开水和成面团。

  • 拿一点粉团搓成小丸子。

    2/11 拿一点粉团搓成小丸子。

  • 搓好别用放大密预防金粘到一起。

    3/11 搓好别用放大密预防金粘到一起。

  • 锅加水煮沸倒入丸子,煮到小丸子全浮起来关火。

    4/11 锅加水煮沸倒入丸子,煮到小丸子全浮起来关火。

  • 倒入另一个盆中留少许水。

    5/11 倒入另一个盆中留少许水。

  • 锅再加水煮开倒入西米露,煮的同时尽量用汤勺来回翻动,这样不易粘锅底。

    6/11 锅再加水煮开倒入西米露,煮的同时尽量用汤勺来回翻动,这样不易粘锅底。

  • 煮到半透明形状把水倒掉,再加一次凉开水再倒掉。

    7/11 煮到半透明形状把水倒掉,再加一次凉开水再倒掉。

  • 第三次加水直接煮开,加上砂糖5分钟关火。

    8/11 第三次加水直接煮开,加上砂糖5分钟关火。

  • 全透明而且颗颗分明不粘贴一起喔!

    9/11 全透明而且颗颗分明不粘贴一起喔!

  • 装好加上喜欢吃的芒果放在上面即可。

    10/11 装好加上喜欢吃的芒果放在上面即可。

  • 完成了,请品尝吧!

    11/11 完成了,请品尝吧!

  • 小贴士

    口味由自已而定,可以加牛奶或者练奶都好好吃喔,冰镇一下味道更棒。

    作者: 蜗牛的春天

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