多芒小丸子的做法_菜谱_香哈网
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多芒小丸子
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多芒小丸子

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中秋节大鱼大肉再加上月饼,吃多了油腻的东西,节后做这款甜品吃,清新甜美,消食开胃,又可养颜。

作者: MissWhite
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/12 准备好食材。

  • 糯米粉100克+水60克+10克糖,揉成光滑的粉团。

    2/12 糯米粉100克+水60克+10克糖,揉成光滑的粉团。

  • 搓成小丸子。

    3/12 搓成小丸子。

  • 煲里倒入适量的清水烧开。

    4/12 煲里倒入适量的清水烧开。

  • 放入糯米小丸子大火煮沸,至小丸子浮起捞出。

    5/12 放入糯米小丸子大火煮沸,至小丸子浮起捞出。

  • 放入冷开水中晾凉。

    6/12 放入冷开水中晾凉。

  • 芒果切开。

    7/12 芒果切开。

  • 用勺子挖出芒果肉球备用。

    8/12 用勺子挖出芒果肉球备用。

  • 剩余的芒果肉用勺子挖出,加白砂糖20克和温开水500克,倒入料理机打成芒果汁。

    9/12 剩余的芒果肉用勺子挖出,加白砂糖20克和温开水500克,倒入料理机打成芒果汁。

  • 打好的芒果汁。

    10/12 打好的芒果汁。

  • 先将芒果汁装入碗中,再加入糯米小丸子,最后放入芒果肉球即可享用。

    11/12 先将芒果汁装入碗中,再加入糯米小丸子,最后放入芒果肉球即可享用。

  • 很美味哟。

    12/12 很美味哟。

  • 小贴士

    揉糯米粉的时候,粉团不要太湿,湿了不好操作,芒果要买大个比较熟的,喜欢吃甜的可以加多点糖。

    作者: MissWhite

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