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肉片香而不腻，橄榄叶片脆滑爽口
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/3 五花肉切成薄片放开水焯好捞出备用，橄榄切成一指宽长条，葱姜切好，干辣椒切段去籽
2/3 热锅内倒入适量食用油，油热后放入肉片，煸煎变色后，加入葱姜蒜花椒再煸炒，待出味后加入老抽蚝油适量再炒
3/3 放入切好的橄榄叶片，开大火爆炒，待叶子变成半透明时，倒入少许生抽，翻炒一下，关火成盘，加点缀装饰既成
