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香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。用奥莱奥原生橄榄油来烹饪，口感嫩滑且营养美味。
15分钟
蚝香
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 准备好图中所需食材。
2/11 肉洗净和香菇泡发后分别切片，葱姜蒜切丝。
3/11 碗里肉片加入盐、蚝油、鸡精、生粉、橄榄油腌制好。
4/11 炒锅烧热入油，放葱姜蒜爆香。
5/11 下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开。
6/11 然后加入香菇炒制片刻，大约三分钟左右。
7/11 加入适量盐调味。
8/11 最后淋入生粉水，快速翻炒均匀。
9/11 出锅前再撒上少许葱丝即可。
10/11 一道家常美味健康的下饭菜就做好了。
11/11 成品图来一张，感谢观赏！
腌制肉片的时候，加入适量的生粉，是使肉片嫩滑的关键。
