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1/6 将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用。
2/6 把西红柿洗净,去蒂,切成小块,葱切成葱花待用。
3/6 炒锅放花生油烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4/6 锅中再加油少许,热后,加入西红柿块超出红汁,再放葱花,爆香,继续翻炒。
5/6 加入炒好的鸡蛋,翻炒,再放入少量的白糖、盐、鸡精炒匀,出锅即可。
6/6 西红柿炒鸡蛋拌饭、拌面条都很赞的哦