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最近流行一次发酵烤面包，我也时髦一回。添加了自家种的糯玉米粒（白色的，不显眼），好吃又健康！
28分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 后油法揉面至扩展阶段，分团醒10分钟
2/7 整形入烤箱，下面放热水盆，发酵状态下发酵至2.5倍大
3/7 同时备好熟玉米粒（我是从熟玉米棒上剥下的），切火腿丁、葱叶、芝士条
4/7 用面团用手掌压一下，相当于排气，也为了方便洒配料。刷蛋黄液、洒玉米粒、火腿、芝士、沙拉、葱叶，再发10分钟
5/7 取出后，烤箱190度预热
6/7 180度烤20分钟取出
7/7 再来一张
1.小面包面团揉至扩展阶段即可。2.烤时根据上色情况覆盖锡纸。
