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酱香豆腐
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酱香豆腐

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.4万

开始爆香黄豆酱的时候一定要小火,不然很快糊

作者: yammie
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 弄一点姜蒜蓉

    1/5 弄一点姜蒜蓉

  • 小火放油,爆香姜蒜蓉

    2/5 小火放油,爆香姜蒜蓉

  • 放入黄豆酱和肉末爆香

    3/5 放入黄豆酱和肉末爆香

  • 放入豆腐翻炒两下后加入清水,盖好焖四分钟左右,中途要掀盖看一下有没有粘底,快好的时候,弄碎一下豆腐。

    4/5 放入豆腐翻炒两下后加入清水,盖好焖四分钟左右,中途要掀盖看一下有没有粘底,快好的时候,弄碎一下豆腐。

  • 收汁后可以上碟了。喜欢的话可以撒上葱花点辍一下。

    5/5 收汁后可以上碟了。喜欢的话可以撒上葱花点辍一下。

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