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开始爆香黄豆酱的时候一定要小火，不然很快糊
1/5 弄一点姜蒜蓉
2/5 小火放油，爆香姜蒜蓉
3/5 放入黄豆酱和肉末爆香
4/5 放入豆腐翻炒两下后加入清水，盖好焖四分钟左右，中途要掀盖看一下有没有粘底，快好的时候，弄碎一下豆腐。
5/5 收汁后可以上碟了。喜欢的话可以撒上葱花点辍一下。
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