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豆腐是最常见的豆制品，是素食菜肴的主要原料。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。搭配香畴鲜露黄豆酱，酱香浓郁滑嫩入味
52分钟
酱香
初级
热菜
酱
家常菜
1/13 准备好所需食材
2/13 豆腐放入水中，加入半勺盐浸泡
3/13 大蒜切沫，葱切葱花
4/13 碗中加入生抽、淀粉和水，搅拌均匀
5/13 将豆腐捞出控水切小块
6/13 热锅下油，放入蒜末爆香
7/13 放入一勺香畴黄豆酱炒香
8/13 倒入豆腐
9/13 轻轻晃动锅拌匀
10/13 倒入酱汁滚煮几分钟
11/13 放入葱花即可关火
12/13 一道酱香豆腐就做好了～
13/13 拌米饭超级美味
盐水泡豆腐有去除豆腥味、延长豆腐保存时间、保持豆腐完整性等好处。豆腐不建议切太大块，不易入味。
