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香畴鲜露黄豆酱的加入，酱香浓郁，滋味幽长。
15分钟
酱香
初级
热菜
爆
家常菜
1/10 豆腐切丁，葱花、蒜蓉、黄豆酱备用。
2/10 炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香，放少许黄豆酱，炒出酱香味。
3/10 放入豆腐略加翻炒。
4/10 放入适量蚝油。
5/10 加入开水与豆腐持平，放少许盐和鸡精。
6/10 将豆腐烧透入味。
7/10 大火收汁，淋少许水淀粉。
8/10 快速翻炒均匀。
9/10 撒上葱花。
10/10 成品。
1.小火炒出酱香味。
2.豆腐要烧透入味。
