黄豆酱-香菇鸡肉酿豆腐的做法_菜谱_香哈网
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黄豆酱-香菇鸡肉酿豆腐
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黄豆酱-香菇鸡肉酿豆腐

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这道菜,有菜有肉,营养丰富,做起来也很简单

作者: 月光暖暖的
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好豆腐泡

    1/21 准备好豆腐泡

  • 鸡胸脯肉

    2/21 鸡胸脯肉

  • 香菇洗净

    3/21 香菇洗净

  • 剁成鸡肉馅

    4/21 剁成鸡肉馅

  • 香菇剁碎

    5/21 香菇剁碎

  • 锅中倒油

    6/21 锅中倒油

  • 油热倒入香菇碎翻炒

    7/21 油热倒入香菇碎翻炒

  • 炒香香菇

    8/21 炒香香菇

  • 把香葱,姜切末放在馅上

    9/21 把香葱,姜切末放在馅上

  • 加入盐,蚝油搅拌均匀

    10/21 加入盐,蚝油搅拌均匀

  • 拌好的馅备用

    11/21 拌好的馅备用

  • 把豆腐泡用厨房剪刀剪个十字口,如图把馅塞进去

    12/21 把豆腐泡用厨房剪刀剪个十字口,如图把馅塞进去

  • 依次塞好所有的豆腐泡

    13/21 依次塞好所有的豆腐泡

  • 上锅蒸20分钟

    14/21 上锅蒸20分钟

  • 蒸好的香菇鸡肉酿豆腐

    15/21 蒸好的香菇鸡肉酿豆腐

  • 锅中倒油,放入切好的香葱末,姜末,蒜末,小米椒煸香

    16/21 锅中倒油,放入切好的香葱末,姜末,蒜末,小米椒煸香

  • 加入黄豆酱一起煸香

    17/21 加入黄豆酱一起煸香

  • 放入蒸好的豆腐泡翻炒

    18/21 放入蒸好的豆腐泡翻炒

  • 加水,水的量以没过豆腐泡为宜,小火焖煮,大火收汁

    19/21 加水,水的量以没过豆腐泡为宜,小火焖煮,大火收汁

  • 出锅摆盘

    20/21 出锅摆盘

  • 出锅摆盘

    21/21 出锅摆盘

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