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盛夏时节喝一杯勾兑凉开水的杨梅醋会顿觉气舒神爽，消暑解腻，还有消食、除湿、助消化等功效。
24分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/6 先将杨梅在淡盐水里浸泡半小时。
2/6 完全沥干水分。
3/6 将沥干水分的杨梅放进一个广口瓶，瓶子要确保无水无油。
4/6 淋入适量蜂蜜。
5/6 再倒入白醋，量以淹没杨梅即可。盖上盖子，一星期后色泽变浓郁就可以兑水喝了。
6/6 滤掉杨梅渣，就是色泽迷人的杨梅醋了，直接喝太刺激肠胃，可以兑点冷开水再喝。
杨梅浸泡后一定要沥干水分，便于保存。
