保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 4收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万
15分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/3 鳕鱼洗净去鳍，放淀粉，料酒腌制一会，蒜沫备好，一会另起锅做浇汁。
2/3 鳕鱼放盘，加些耗油，放锅里清蒸，水开7分钟关火。
3/3 另起炉灶，加少许油，盐，蒜炒香味出来后，浇到鳕鱼上。西红柿切瓣放旁边。一切OK。
清蒸鳕鱼后，盘里会有汤汁，可以盛空碗里，当开胃汤，也很鲜的。口味重的话可以加葱段爆炒后，加些酱油煸炒，捞出葱段，再放葱沫炒收汁做鳕鱼浇汁
