胡萝卜韭菜虾仁饼的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜韭菜虾仁饼
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胡萝卜韭菜虾仁饼

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这款鸡蛋饼简单易学,搭配材料可随意,我一般是家里有什么就用什么,黄瓜、土豆、胡萝卜等蔬菜都可以加进去。但一次不宜加太多种类,一是会串味儿,二是太多东西煎出来的饼不好定型。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/8 准备食材。

  • 鸡蛋打散。

    2/8 鸡蛋打散。

  • 把面粉加入蛋液中搅匀。

    3/8 把面粉加入蛋液中搅匀。

  • 加入胡萝卜、韭菜、虾仁、少许盐和胡椒粉。

    4/8 加入胡萝卜、韭菜、虾仁、少许盐和胡椒粉。

  • 搅拌均匀,勺子舀起来能成流水状就可以。

    5/8 搅拌均匀,勺子舀起来能成流水状就可以。

  • 平底锅烧热,加一匙油,放模具,舀一勺面糊下锅。

    6/8 平底锅烧热,加一匙油,放模具,舀一勺面糊下锅。

  • 凝固后脱模,翻煎另一面,两面金黄后即可出锅。

    7/8 凝固后脱模,翻煎另一面,两面金黄后即可出锅。

  • 装盘,配一杯豆浆,美美的。

    8/8 装盘,配一杯豆浆,美美的。

  • 小贴士

    煎的过程要注意控制火候,用中小火,否则易焦糊。

    作者: 叶家小厨

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