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自己做的冰淇淋味道很赞又可以控制糖的放入量
24分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备好材料
2/6 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入白糖，搅拌均匀
3/6 把香草荚切开取籽一同放入牛奶中煮开
4/6 煮好的牛奶中加入蛋黄液一同倒入碗中，隔水煮至粘稠，要一边煮一边搅拌，煮好后放入冰箱冷藏至冷却
5/6 淡奶油打发，加入榴莲泥，冷却的蛋奶液搅拌均匀
6/6 放入冰箱冷冻一晚上，第二天就可以吃了，这种方法做出来没有冰渣，味道很赞
