水果凉糕

做法 将做法保存到手机

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  1/8 准备凉糕粉250g

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  2/8 加入1斤40℃的温水（不烫手为宜）调成糊状，静置30分钟

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  3/8 在锅内到入6斤清水烧开，倒一半开水到面糊中搅拌均匀

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  4/8 在将面糊倒入锅中搅拌均匀，大火煮至半透明（边煮边搅拌，以免糊锅）大约需要3～5分钟

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  5/8 离火搅拌至气泡消失，再用小碗分装。这个量我做个十碗

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  6/8 倒扣在盘子里加入自己喜欢的水果，在撒上白糖就是这样的

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  7/8 加红糖水更好吃额

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  8/8 在来一张

小贴士

如果凉糕开裂就是水没有加够，如果凉糕没得韧性或者是容易坏就是水加多了或者是没煮熟 红糖要提前用凉白开化开 可以加自己喜欢的各种水果或坚果，喜欢怎么加就怎么加，自己开心就好 冷藏后口感更佳

作者: 邻家幻翠4uB1

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