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水果蛋糕
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水果蛋糕

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作者: 请叫我小徐徐
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蛋糕胚切成成三片.奶油打发10:1糖粉打发至鸡尾状..一层奶油.一层水果

    1/10 蛋糕胚切成成三片.奶油打发10:1糖粉打发至鸡尾状..一层奶油.一层水果

  • 奥利奥饼干碎是成品.

    2/10 奥利奥饼干碎是成品.

  • 奶油抹平顶部收平.底部边缘粘满饼干碎.不要超过2公分

    3/10 奶油抹平顶部收平.底部边缘粘满饼干碎.不要超过2公分

  • 用中号圆花嘴.顶部靠边缘位置向里挤奶油.均匀距离挤满

    4/10 用中号圆花嘴.顶部靠边缘位置向里挤奶油.均匀距离挤满

  • 黄桃切片和猕猴桃一样.贴边缘摆放黄桃一个错压一个

    5/10 黄桃切片和猕猴桃一样.贴边缘摆放黄桃一个错压一个

  • 好时巧克力酱.

    6/10 好时巧克力酱.

  • 均匀的走边缘挤三条线.不要过粗.可以装裱花袋挤.中间放颗红提

    7/10 均匀的走边缘挤三条线.不要过粗.可以装裱花袋挤.中间放颗红提

  • 撒糖粉即可

    8/10 撒糖粉即可

  • 成品

    9/10 成品

  • 摆拍

    10/10 摆拍

  • 小贴士

    1、饼干碎容易吸水份.做好尽量快些吃完.
    2、中号圆花嘴挤奶油时要口向外倾斜45度角.裱花袋里面不要有空气

    作者: 请叫我小徐徐

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