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今天生日，给自己做了一个蛋糕，好久没有来香哈了，甚是想念！
45分钟
酸甜
中级
甜点
烘焙
其他
1/8 水，油，三分之一糖放容器中，打蛋器顺时针搅拌成乳化状态备用
2/8 四个鸡蛋，蛋清分离，蛋黄放在第一部的溶液中搅拌均匀，蛋清放在无水无油容器中
3/8 蛋清放几滴醋或者柠檬汁加剩余三分之二糖，打发，打发的蛋清与蛋黄糊上下翻拌均匀
4/8 导入模具中，震荡几下，排气
5/8 放入烤箱175°三十五分钟，拿竹签插入，拿出没有生面带出就是熟了！
6/8 水果洗净切块备用
7/8 奶油加糖打发，奶油糖的比例10/1，蛋糕从中间切开，抹些奶油，再放入切好的水果粒
8/8 最后裱花袋裱花，按照自己的喜好做就可以了，我在上面撒了一层糖霜！ok，完成！
