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44分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 先将蛋糕胚体分成三片.
2/11 奶油和糖粉10:1打发尖峰状.不要过度搅拌
3/11 一层奶油加水果
4/11 顶部那层蛋糕胚体边缘稍为剪掉一点.抹成椭圆形.顶部收平即可
5/11 取出一部分奶油适量的加入黄色色素搅拌均匀.不要过分搅拌
6/11 用六齿花嘴.在底部走一圈逗边
7/11 在蛋糕边缘链接顶部平口处.向外延伸再拉回来.距离不要太远
8/11 再从第一个接口处向外链接.挤满即可
9/11 黄桃切成1/6块.一次挨在边缘摆放.中间夹上圣女果.
10/11 中间摆放猕猴桃和红提即可
11/11 撒点荔枝酱.摆拍
1、黄色色素搅拌过程中不要用力搅拌.会让奶油分离.而且会有气泡.在拉长条向外延伸的时候容易断.
