蒜蓉番薯叶的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉番薯叶
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蒜蓉番薯叶

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番薯叶是非常有营养价值的蔬菜,吃的时候去其嫩的杆和叶,可以说是性价比非常高的菜了,有人说它是农家的宝,近几年才得到越来越多的人青睐。

作者: 向前看别低头
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 摘去老的部分,剩下叶子和比较嫩的尾部,泡水待用

    1/8 摘去老的部分,剩下叶子和比较嫩的尾部,泡水待用

  • 把蒜头拍扁剁碎

    2/8 把蒜头拍扁剁碎

  • 锅里下油热开

    3/8 锅里下油热开

  • 爆香蒜蓉

    4/8 爆香蒜蓉

  • 放入番薯叶大火翻炒

    5/8 放入番薯叶大火翻炒

  • 加入适量盐味精

    6/8 加入适量盐味精

  • 翻炒均匀

    7/8 翻炒均匀

  • 可以出锅了

    8/8 可以出锅了

  • 小贴士

    番薯叶属于比较容易熟的蔬菜,翻炒时间不宜太长,要不容易变黑,炒的时候也不要干炒,要不叶子容易干。

    作者: 向前看别低头

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