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酸奶奶酪
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酸奶奶酪

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独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.5万

尝试了一下,效果不错哦O(∩_∩)O

作者: 镜花水月82
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛奶,奶油倒入酸奶机里,放入乳酸菌拌匀,本猫用的是开啡尔的菌种,那个做出来好吃

    1/3 牛奶,奶油倒入酸奶机里,放入乳酸菌拌匀,本猫用的是开啡尔的菌种,那个做出来好吃

  • 打开酸奶机,保温8小时左右,方便乳酸菌的再次大量繁殖

    2/3 打开酸奶机,保温8小时左右,方便乳酸菌的再次大量繁殖

  • 加入糖拌匀,用纱布过滤,乳清可以当饮品喝哦,剩下的便是奶酪了,这时需要整形,样子要好看一些哈O(∩_∩)O

    3/3 加入糖拌匀,用纱布过滤,乳清可以当饮品喝哦,剩下的便是奶酪了,这时需要整形,样子要好看一些哈O(∩_∩)O

  • 小贴士

    没有酸奶机的亲们可以用牛奶在奶锅中小火煮,加入柠檬汁,这样牛奶便会结块,之后过滤就可了,不过口感,我是吃不惯╮(╯▽╰)╭

    作者: 镜花水月82

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