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在家我们也可以做出美味酸奶酪，自制手工酸奶酪，营养、健康、美味！ 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 纯牛奶，酸奶发酵菌，酸奶机备好！
2/10 酸奶机内胆开水烫下消毒晾干，倒入酸奶发酵菌，白糖！
3/10 倒入牛奶搅拌均匀！
4/10 盖上盖接通电源发酵8-12小时！
5/10 发酵完成的酸奶是很稠的！
6/10 将酸奶倒入开水消过毒的网筛，下面用大的容器接住，放入冰箱控1-2天！控出乳清！
7/10 我控了一天一宿！
8/10 控出的乳清，不要扔掉很营养的，酸甜清凉很好喝！
9/10 将乳酪用饼干模具整形，就可以享用了！
10/10 配以果酱吃，或者这样直接吃都可以！
做法非常简单，只需要过滤掉酸奶中的乳清就好， 可以用干净的纱布或笼布最好， 用处极多，做菜做酱，还可以代替奶油奶酪做甜点蛋糕！
