酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法_菜谱_香哈网
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酸奶奶酪棒(快手零失败)
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酸奶奶酪棒(快手零失败)

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儿子特别爱吃奶酪棒,之前一直做的原味的,今天做了酸奶的,反响特别好*换成等量的牛奶

作者: 雪梨爱烘焙
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材,将吉利丁片放入提前冷藏好的凉水中

    1/9 准备食材,将吉利丁片放入提前冷藏好的凉水中

  • 将剩下的材料(酸奶,淡奶油,芝士片,炼乳)一起放入碗中,小火隔水加热融化,记住一定要小火和隔水!!!

    2/9 将剩下的材料(酸奶,淡奶油,芝士片,炼乳)一起放入碗中,小火隔水加热融化,记住一定要小火和隔水!!!

  • 全部融化后,关火取出来。待温度降到50°-60°左右

    3/9 全部融化后,关火取出来。待温度降到50°-60°左右

  • 这个空隙时间,我们把模具准备好备用。

    4/9 这个空隙时间,我们把模具准备好备用。

  • 将泡软的吉利丁片,挤干水分,放入奶液中。

    5/9 将泡软的吉利丁片,挤干水分,放入奶液中。

  • 让吉利丁片完全融化,混合均匀,然后过筛。

    6/9 让吉利丁片完全融化,混合均匀,然后过筛。

  • 将液体倒入模具中,放入冰箱冷藏2个小时以上,着急的话可以放入冷冻15分钟

    7/9 将液体倒入模具中,放入冰箱冷藏2个小时以上,着急的话可以放入冷冻15分钟

  • 拿出来就可以脱模啦!儿子已经迫不及待的要吃了。

    8/9 拿出来就可以脱模啦!儿子已经迫不及待的要吃了。

  • 吃不完的包装一下,放冰箱冷藏。吃个三四天没问题,基本也等不到那时候,因为我儿子一次可以吃四五个。

    9/9 吃不完的包装一下,放冰箱冷藏。吃个三四天没问题,基本也等不到那时候,因为我儿子一次可以吃四五个。

  • 小贴士

    1.没有淡奶油和炼乳可以换成等量的牛奶和白砂糖。

    作者: 雪梨爱烘焙

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