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奶酪棒
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奶酪棒

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教你在家自制奶酪棒,做法简单成本实惠,入口香浓奶味足,孩子喜欢

作者: 风笑笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 吉利丁片放冷水泡软。

    1/15 吉利丁片放冷水泡软。

  • 锅里放入纯牛奶白糖和芝士片。

    2/15 锅里放入纯牛奶白糖和芝士片。

  • 小火熬制芝士融化,然后在放凉一会儿。(温度太高会影响吉利丁片的凝固,但温度太低吉利丁片会融化不了,所以要温热最好)

    3/15 小火熬制芝士融化,然后在放凉一会儿。(温度太高会影响吉利丁片的凝固,但温度太低吉利丁片会融化不了,所以要温热最好)

  • 然后把泡软的吉利丁片捏干水趁牛奶温热放进去一起搅拌直到全部融化。

    4/15 然后把泡软的吉利丁片捏干水趁牛奶温热放进去一起搅拌直到全部融化。

  • 最后用筛子过筛一次。

    5/15 最后用筛子过筛一次。

  • 模具里放好奶酪棍子。

    6/15 模具里放好奶酪棍子。

  • 小心的把牛奶装进模具里。

    7/15 小心的把牛奶装进模具里。

  • 放进冰箱冷藏4个小时即可脱模。

    8/15 放进冰箱冷藏4个小时即可脱模。

  • 看看成品图,然后在包装好放冰箱干净卫生,想吃就拿一个。(有些模具搞的时候没来得及拍不好意思)

    9/15 看看成品图,然后在包装好放冰箱干净卫生,想吃就拿一个。(有些模具搞的时候没来得及拍不好意思)

  • 小花形状的。

    10/15 小花形状的。

  • 米老鼠形状的。

    11/15 米老鼠形状的。

  • 棒棒糖形状的。

    12/15 棒棒糖形状的。

  • 这个也是棒棒糖形状。

    13/15 这个也是棒棒糖形状。

  • 嗯……小猪佩奇的妈妈

    14/15 嗯……小猪佩奇的妈妈

  • 小朋友可喜欢了。

    15/15 小朋友可喜欢了。

  • 小贴士

    我这个吉利丁片是5克一片的,用了差不多六片,所以做时要留意下自家的吉利丁片是多少克一片的,加太多影响口感,太少会凝固不了哦

    作者: 风笑笑

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